On air from 17h till 20h
For English – see below
A WAY with Otark is een multisensorische eetervaring die je vanaf 25 maart iedere donderdag in huis kan halen vanuit Het Bos.
Voor A WAY kruidt Otark het reeds smaakvolle eten met nóg meer ingrediënten die echter niet allemaal eetbaar zijn. De meeneem-maaltijd is immers van voet- en bijnoten voorzien onder de vorm van een kleine, wekelijks veranderende, publicatie die we door Risiko Press laten drukken. Iedere editie staat in teken van een welbepaald thema en een wekelijkse gast selecteert muziek en geluid onder de vorm van een live gestreamde radio show op We Are Various.
Deze week met Bei Wen Tan en Mandarino Tardivo; een late mandarijn, een zoete limoen en verwante passanten.
Bei is an enthusiast of textures. These days she spends much time traveling between her record player, incense burner, and the tea closet, mostly with her heart adrift in the mountains hidden behind misty grey spring light, the bright fuchsia colored blossoms, and wondrous tropical smells of her childhood.
Take Away tussen 17u – 19u.
Live Stream met selectie Bei Wen Tan via WAV tussen 17u – 20u.
ENG – A WAY with Otark is a multisensory dining experience that you can take out of Het Bos and into your home every Thursday from 25 March onwards. For A WAY, Otark will spice up the already tasty food with even more ingredients, which are, however, not all edible. Firstly, the take-away meal is footnoted in the form of a small, weekly changing publication, printed by Risiko Press. Secondly, each edition is dedicated to a specific theme and a weekly guest selects music and sound fitting the theme, in the form of a live streamed radio show on We Are Various.
This week with Bei Wen Tan and Mandarino Tardivo; a late mandarin, a sweet lime and their haphazard relatives.
Bei is an enthusiast of textures. These days she spends much time traveling between her record player, incense burner, and the tea closet, mostly with her heart adrift in the mountains hidden behind misty grey spring light, the bright fuchsia colored blossoms, and wondrous tropical smells of her childhood.
Take Away between 5pm – 7pm.
Live Stream with selection Bei Wen Tan via WAV between 5 pm – 8pm.
Main:
Stewed Leek with Salted Lime and Narthangai Rice with Pachadi – €12
°°°
Sides:
Medicinal Root Broth with Chenpi – €4
Radish Salad with Timur Pepper – €4
Sidekick:
a Portion of the Continuous Hotsauce – €2,5
°°°
Dessert:
Choc & Citrus Ice! – €3
Reservaties (ten laatste dinsdagavond) / Reservations (by Tuesday the latest) via away@otark.be